skillet souffle pancake｜castella pancake recipe｜ baking powder free
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- Опубликовано: 22 июн 2022
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📜 食譜 recipe
舒芙蕾鬆餅 souffle pancake
牛奶 milk 22g
雞蛋 egg 2顆
中筋麵粉 All purpose flour 30g
砂糖 sugar 25g
香草精 vanilla extract 1~1.5g
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#舒芙蕾鬆餅 #日式厚鬆餅#免烤箱甜點
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我會準時收看的喔～因為我喜歡你做的東西！❤️❤️❤️
(´▽`ʃ♡ƪ)
they are very cute!
thank you (✪ω✪)
期待
嗨嗨(´▽`ʃ♡ƪ)
請問模具的部分還能用什麼代替呢？
（烘焙紙行嗎
可以，只是可能容易起皺
沒有模具直接取一大大匙量在平底鍋上煎也可以，只是變成比較薄的鬆餅
@@pandora0419 了解，感謝！
用平底鍋做好了，只是焦了。
想請問吃起來沒有濕潤的口感是否正常？
我下次再重做一次！！試著把糖減少，以及火候的控制，一離開廚房就沒了😂
糖已經減很多，其實吃起來甜度很低
不建議再減
減醣吃起來就會沒那麼濕潤
糖能減低蛋腥味，有保濕作用
另外你說焦了，那就是火太大或烤太久了，這也會造成蛋糕變乾：“）
@@pandora0419 原來如此，那我下次再試試！
不過我火開很小、也烤不到十分鐘😥
@@user-oo6gj7qn9g 想辦法再開小一點或加點水
如果水很快就沒有了，可以再補
@@pandora0419 好的，感謝您！
等待我做成功的好消息
老師 可以再跟妳索取小熊🐻底圖嗎？ 很可愛
哈囉
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松饼好难 每次不留意就焦了🤣
火調小一點試試：”）
@@pandora0419 下次我试看老師加點水 也許就不會焦了😂
@@bluewhale4146
對
加一點點水也比較不容易焦：“）
老師 可以索取可愛的小熊底圖嗎？ 謝謝您~
哈囉
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老师，想索取底图，谢谢!
哈囉
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老師 想索取底圖 謝謝
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